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吃面馆的料怎么炒
重庆小面调料制作方法如下：比例1的灯笼椒和***头辣椒，摘选干净后把灯笼椒剪开，***头剪成段备用。起锅烧热，锅烧热差不多3成热的时候，我们放入适量的色拉油，然后放入准备好的辣椒和少许的花椒，然后小火煸炒至辣椒香脆。
豆瓣酱、五花肉切丁、蒜头切细。锅里加油，小火熬化冰糖。接着把五花肉和蒜头放进去翻炒上色，这里要用中火炒，不能把肉炒焦。接着倒入豆瓣酱和少许清水，煮开即可。在煮酱的同时，准备好大葱、豆芽、黄瓜、手擀面。待汤汁浓绸时加入大葱炒香。
已经跑题了。今天只说一种方法……家庭做法之一，油炒法。准备材料：甜面酱，黄豆酱按一比一比例用水调散，熟菜油和猪油，三线中间段绞成颗粒不是沫，肥瘦比例37或者46，肥多瘦少，姜沫料酒白糖，鸡精味精胡椒，高汤或者烧点开水放边边，以一斤肉来说。
【做法】1．洗净青瓜刨成细丝，红葱头去皮切碎；毛豆仁放入沸水中烫熟，过冷河沥干水。2．卤豆干切成丁状，鸡蛋打入碗内，打散成蛋液待用。3．烧热1汤匙油，倒入蛋液兜匀，以小火煎成蛋饼，盛起切成蛋丝待用。4．烧热3汤匙油，炒香红葱头末，先倒入猪绞肉炒散成肉末，再倒入豆干丁炒匀。
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考虑自身的经营能力和兴趣爱好：选择自己感兴趣的餐饮品类，可以发挥自己的特长和兴趣，其次考虑品类的规模，运营难度，比如大餐饮品类，就会涉及厨师，服务人员等等管理等等，是较为复杂的。
如何选择一个好的快餐加盟项目，推荐以下几个方面去考虑：品类接受度 餐饮具有很强的地域属性，尤其是休闲特色类餐饮，我们要重点考虑当地人的口味问题，品类一旦选错，市场接受度不高，门店多数情况下都会面临亏损。
您好，很高兴解答你的问题！选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。具有特色经营：有特色的加盟店可以降低恶性竞争的风险，提高成功的机会。
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1、鲜花店。花店投资相对较少，几个简单的花筒，一个办公桌和一台电脑就可以了。优点在于消费群体较为集中，消费者的选择面也是非常大的美好的事物总是受大众喜爱，鲜花更是不例外。
2、鲜花店：在物质生活日渐丰饶的今天，人们更懂得去享受生活，对于鲜花的需求不断提升，送礼、装扮房屋等，总是离不开各式各样的鲜花，开一家鲜花店，投资小，符合消费趋势，县城生意好做。住宅区、医院旁、学校旁、商业街等都是适合开设鲜花店的。
3、同样是做面条，人家可以做出红火的“面酷”，一碗馄饨能卖4元也能卖100元，创业不在做什么，而是怎么做。卤煮制作方法简单，省去了高薪聘请厨师的麻烦，小铺面积不求大，所需雇员少，成本较小，收益见效快。民间特色小吃店，生存或许不难，但做大也不容易。所以选址装修很重要。
4、经营园艺品店：对于热爱自然和植物的内向女性，开设一家园艺品店可以是一个既能赚钱又能满足个人兴趣的生意。通过培育和销售植物，她们可以与顾客分享对自然的热爱，同时不需要进行过多的言语交流。植物本身就是一种无声的交流媒介，能够为内向的女性提供一个舒适的工作环境。
5、银饰店添置合适的首饰实在是一件费心的事；精致的首饰难免价格昂贵，谦价一些的，又觉得粗俗、幼稚。还好有银饰出现。银饰纯朴不俗，高而不贵，可以让女人由着性儿买来搭配不同的服装。在银饰风行的年代，不少女人痴迷银饰的时候，也就给开店提供了一个新好项目。
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