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简略信息一览：
- 1、各地名小吃
- 2、中国八十名菜有哪些
- 3、有那些好吃的甜点小吃?
- 4、全国各地的名小吃
各地名小吃
中国的地理广阔，各地的小吃琳琅满目，各具特色。以下是一些中国知名的小吃： 北京烤鸭：以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名，是北京的标志性美食。 四川火锅：以麻辣著称，提供鲜美的汤底和多种食材选择，令人垂涎欲滴。
南京小吃历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。南京夫子庙地区的小吃是中国四大小吃群之一，其风味小吃以夫子庙的点心小吃为代表，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。
山西以面食为主，其中刀削面最为有名，尤其是大同的刀削面，搭配上入味的卤子，是到了山西必尝的美食。 陕西：肉夹馍 陕西是面食大省，肉夹馍是众多小吃中最具代表性的，以其独特的风味在全国享有盛誉。
黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。***：青稞酒，酥油茶，藏面。宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。
锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
中国八十名菜有哪些
广式烧乳猪 世界不同的饮食文化中都有烧乳猪这种菜色。现今的中国菜中以粤菜的烧乳猪最广为流传。烧乳猪在广东已有超过二千年的历史，南越王墓的陪葬品中便包括了专门用作烧乳猪的烤炉和叉。清朝时，粤菜烧乳猪更被选入“满汉全席”菜色之一。
烧鹅源于烧鸭，在清光绪年间的《广州竹枝词》中就有记载。20世纪八十年代，烧鹅成为广州最普遍和最受欢迎的烧烤肉食，以其金红的外观、皮脆肉嫩的口感、香可口的味道而广受欢迎。 八宝冬瓜盅 八宝冬瓜盅是粤菜中家喻户晓的传统经典菜式之一，以冬瓜为容器炖汤，故得名。
糖酥白肉的制作精良，猪肥膘肉改刀炸至金黄，再裹以糖浆和芝麻，口感酥脆，甜香可口。它在那个迈向温饱的年代，是孩子们的最爱，也是宴席上的焦点。然而，随着九十年代中期人们生活水平的提升，对食品质量的追求超过数量，糖酥白肉逐渐淡出，取而代之的是冰虾等新选择。
涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。八十年代出口的香油榨菜是涪陵产的。
到上世纪八十年代，***给“肺片”注册了“夫妻牌”商标，国家国内贸易部还给“夫妻肺片”授予了“中华老字号”、“中华名小吃”等荣誉称号，才有了现在的“夫妻肺片”。 将牛肉、牛杂洗净。
那么这片千湖之省内究竟有哪些名菜呢？ 清蒸武昌鱼 “才饮长江水，又食武昌鱼”，说道湖北菜，首当其冲的当然就是清蒸武昌鱼了。武昌鱼头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美，汤汁清香，营养丰富，堪称淡水鱼中的珍味佳肴，而为了能将这种美味完整的保留在盘中，需用清蒸进行烹调。
有那些好吃的甜点小吃?
世界著名甜点有：苹果蛋糕：苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄，质地松软的蛋糕。公主蛋糕：公主蛋糕，因二十世纪初三位瑞典公主特别喜爱这种糕点而得名。
荷花酥 荷花酥是杭州著名的传统小吃，源自南宋临安，曾是宫廷糕点。它的外观层层绽开，宛如西湖荷花，既美观又美味。荷花酥口感酥软清新，绵柔细腻，甜而不腻，散发出花瓣般的香气。油酥面制成的荷花酥，酥层清晰，形美动人，食之酥松香甜，别具风味。推荐：南宋胡记。
印度古拉布贾姆（Gulab Jamun） - 这是一种印度和南亚地区的甜食，由牛奶固体做成的小球，炸至金***后浸泡在糖浆中。古拉布贾姆味道香甜，是印度街头常见的小吃。美式芝士蛋糕（Cheesecake） - 芝士蛋糕是一种以奶酪为主要原料的甜点，有着丰富的口感和多种口味。
披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，这种最初源于意大利的西式大饼，是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤箱烤制而成。直到今天，这种食品其实已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国吃货的喜爱。
墨西哥奇米查加（Cemita） - 这是一种墨西哥特色的甜品面包，通常由玉米面团制成，夹有奶酪、果酱或巧克力。奇米查加外皮酥脆，内馅甜美，是墨西哥人的日常小吃。韩国雪花冰（Bingsoo） - 这是一种流行的韩式甜品，由刨冰、水果、红豆、糖浆和炼乳组成。雪花冰口感冰凉，甜度适中，是夏日消暑的绝佳选择。
马蹄糕，是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃，不只是点心，还蕴含有许多童年的记忆。马蹄糕色泽茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，入口即化，软滑爽韧兼备，清爽弹牙，味极香甜，在夏天是非常好的消暑食物。
全国各地的名小吃
1、武汉是名副其实的美食之都，汉味早点尤为诱人，一碗热干面或是一盒鸭脖子就能让人流连忘返。
2、蚵仔煎是***、福建、广东等地最有名的传统小吃，它最早的名字叫做“煎食追”，起源于西元1661年间，郑成功率军***时，而创作的小吃，味道鲜嫩无比，吃完满口留香，回味无穷，因此流传全省。饺子 饺子是中华民族最爱吃的小吃，也是最传统的小吃之一。
3、全国各地特色美食小吃：北京烤鸭、热干面、重庆酸辣粉、肉夹馍、云南过桥米线。
4、山西以面食为主，其中刀削面最为有名，尤其是大同的刀削面，搭配上入味的卤子，是到了山西必尝的美食。 陕西：肉夹馍 陕西是面食大省，肉夹馍是众多小吃中最具代表性的，以其独特的风味在全国享有盛誉。
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