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简略信息一览：
- 1、想创业不知道学什么小吃?
- 2、昆明有什么特色小吃.
- 3、绝味鸭脖做法和配料
- 4、张大师鸭爪爪的虾是什么虾
想创业不知道学什么小吃?
学做小吃，推荐您考虑学习制作热门的流行小吃，如炸鸡、汉堡、甜品等。热门流行小吃介绍 在当前市场上，小吃种类繁多，其中一些热门流行小吃深受消费者喜爱。如炸鸡、汉堡、甜品等，这些小吃不仅口感美味，而且制作工艺也相对简单，适合初学者学习。
在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~烤猪蹄 不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀起了一股烤猪蹄热潮，火爆的烤猪蹄摊位前，一直到晚上很晚，排队等待的队伍也不见缩短！烤猪蹄是特色烧烤，色、香、味具全，一经推出就受到了广大食客的追捧。
想要创业开店，选择一个短期特色小吃技术是非常明智的决定。比如，长沙新东方烹饪学院就提供了多种短期课程，包括粉面、烧烤、卤水、烤鱼和口味虾等。这些技术不仅实用，而且学习周期相对较短，学完之后就可以马上开店。粉面技术涉及各种面条和米粉的制作，从选材到调味，再到烹饪技巧，都是必不可少的学习内容。
开家甜品店 新鲜食品是现代人们的最爱，烘焙产品已经成为一种时尚生活趋势。开家甜品店，投资额不高，操作简单，占地面积小，而且每天闻着蛋糕香甜的气息，制作漂亮的蛋糕是一件很幸福的事，十分适合女性创业学习。
厨师行业是热门行业之一，学成后还可以自己开店创业。学厨师与其它行业相比有着明显的优势：学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，民以食为天。学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。
是不是想创业但是自己没手艺，不知道做什么，也担心亏本赚不到钱？担心是对的，想要做生意，首先要找到一个好位置，然后开始学一门手艺，才能成功。下面给大家推荐一些出餐快利润高的小吃项目。麻辣烫/串串香：麻辣烫和串串香是一种简单且受欢迎的小吃。制作过程快速，成本较低，而且口味多样。
昆明有什么特色小吃.
1、昆明的特色小吃有以下几种：云南过桥米线：起源于蒙自地区，以其独特的食用方式和鲜美的汤底著称。汤底是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成，味道鲜美浓郁。饵块：云南特有的传统小吃，也是昆明最著名的名特小吃之一。
2、昆明，作为云南的省会，汇集了云南各地州上的特色小吃。除了丰富的本地美食，这里还有许多让人垂涎的特色美味。昆明本地的特色小吃中，烧饵块、过桥米线、汽锅鸡、官渡粑粑等是当地人的最爱。而鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、八街卷粉、宜良烤鸭等小吃，更是让食客们赞不绝口。
3、菠萝饭：菠萝饭以菠萝和紫米为主要原料。带皮的菠萝中间挖空，放入紫米、红枣和菠萝丁蒸熟。这款美食米饭香甜可口，营养丰富。 石林乳饼：石林乳饼是昆明有名的小吃。新鲜的羊奶煮沸后加入酸水凝固压干，然后切成饼状。在油锅中煎至两面金黄，是当地人特别喜欢的传统美食。
4、云南昆明的特色小吃种类丰富多样，每一种都有着独特的风味和故事。其中，过桥米线、梅花青豆糁、抓抓粉、玫瑰米凉虾、萝卜饼、夹沙荞糕等都是不容错过的美食。这些小吃不仅在当地非常受欢迎，而且在全国范围内也有很高的知名度。
5、昆明作为中国云南省的省会，不仅以其四季如春的气候和美丽的风景闻名，还以其丰富多彩的美食文化吸引着无数食客。以下是一些昆明的特色小吃：过桥米线：这是云南最著名的小吃之一，源自昆明。它由高汤、生米线和各种配料（如薄切肉片、蔬菜、豆腐等）组成。
绝味鸭脖做法和配料
绝味鸭脖配料：鸭脖子500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、八角适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。绝味鸭脖做法：鸭脖子洗净，放入锅中加入适量的清水，加入料酒、生姜、葱、八角、花椒，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至鸭脖子变软。
将鸭脖洗净，加入锅中，加入足量的水，放入姜片和大葱煮开，用中小火煮20分钟左右，将鸭脖捞出，放入冷水中浸泡10分钟左右，这样可以让鸭脖更加入味。 将鸭脖取出，用刀在鸭脖上切几刀，这样可以让鸭脖更加入味。
绝味鸭脖的做法： 准备材料：鸭脖、八角、花椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 鸭脖洗净，焯水去腥。 热锅凉油，放入八角、花椒、姜葱爆香。 加入适量清水，放入焯好水的鸭脖，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
制作绝味鸭脖的主材料为鸭脖1000g，辅料包括20g干辣椒，40g盐，1g丁香，2g三奈，2g桂皮，2g小茴香，2g草果，2g花椒，2g砂仁，2g豆蔻，3g味精，20g料酒，1g香叶，20g姜块，20g葱段，4g八角。首先，需要将冻好的鸭脖放入清水中浸泡，以去除血水。接着，准备10g葱和10g姜备用。
张***鸭爪爪的虾是什么虾
1、基围虾。查询资料显示：张***鸭爪爪的虾是基围虾。张***鸭爪爪火锅是张***餐饮投资管理有限公司的品牌，2005年创立，现全国已有228家张***直营***店，是新疆2015年具影响力的火锅。
2、张***鸭爪爪是***的。张***鸭爪爪品牌发源地新疆。经营产品工：鸭爪中翅经典锅、鸭爪中翅经典锅、鸭三宝·至尊锅、鸭恋虾·明虾锅。
3、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。（没有茶包袋就直接放入锅中）放入冰糖，加入半茶匙十三香。再次煮开后转小火大约80分钟，至鸭爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
4、张***鸭爪爪的创始人是张彦龙。 根据查询，张***鸭爪爪的官方公众号显示，张彦龙是该品牌的创始人。 商洛市张***鸭爪爪餐饮有限公司成立于2016年，位于陕西省商洛市，由张彦龙创立，主要从事餐饮业务。
5、张***鸭爪爪和杨***鸭爪爪其中张***鸭爪更好吃。所谓的杨***鸭爪是冒牌货，盗版张***鸭爪，正宗属于张***，创始人张彦龙，总部在新疆昌吉，昌吉有总部实体店。
6、与冰冰一同前往海亮地下街，寻找张***，品尝鸭爪爪。点了许多菜，却迟迟未能上鸭爪爪，饥饿感渐渐袭来。看着旁桌的欢愉，饥饿感更加明显。当服务员端上鸭爪爪的那一刻，仿佛是为他们准备的美味佳肴。冰冰上厕所的空隙，鸭爪爪终于上桌。底下还有一盘菜，虽不能立即享用，但等待着冰冰归来。
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