简略信息一览:
卖牛肉汤一年能赚多少钱
1、假设由自己家人下厨和打理店铺,每个月省下5000元左右的人工成本,一年就可以多赚6万元左右。这样看来,淮南牛肉汤的投资小、回报高,利润显然不差。
2、通过牛肉汤的利润以及支出的数据对比,我们可以看出来开一家牛肉汤店的每月净利润大概在2万元左右,那么开牛肉汤店一年的净利润大概就是24万元,也就是说,卖牛肉他一年能够赚24万元。
3、当然这个利润只是预估利润,实际的盈利情况,根据地区面积以及加盟店的经营情况等不同而有所出入。
作为西式汤品的奶香鸡胸肉蘑菇汤,是怎样的做法?
香菜或葱花 少许(装饰用)做法:准备材料:鸡胸肉切成小块,蘑菇切片,洋葱和大蒜切碎备用。在一口大锅中,加入黄油,用中火加热至融化。然后加入切碎的洋葱和大蒜,炒至洋葱变软和透明。
少量油 (我用了黄油)鸡胸肉和虾煎熟煎香,不小心倒多了油,虽然无伤大雅但不用那么多,用黄油or橄榄油都行。
煮开后下鸡肉,虾仁,玉米粒,青豆和蘑菇混合煮一分钟。
以后不用去餐厅也能吃到奶味浓的蘑菇汤。而且是低脂的怎么吃也不怕变胖。方法特别简单,做得好,但要注意的一点是,在烤面粉中加水揉面时,要耐心搅拌,直到完全融化。
鸡胸肉切小块,加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒搅匀腌制10分钟,蘑菇洗净切片,放入锅里焯水捞出备用。把鸡胸肉、虾仁煎熟盛出。
准备材料:将鸡胸肉洗净,切成小块;蘑菇清洗干净,切片;洋葱和蒜瓣去皮,切碎。制作鸡肉茸:在锅中加入少量橄榄油,加热后放入鸡肉块,中火煎至两面金黄,熟透。取出鸡肉,待凉后用手或料理机绞成细茸。
奶油蘑菇汤的做法
1、洋葱洗净切细粒,蘑菇洗净后切片备用。锅洗净点火控干,放入黄油至融化。待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄。加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。
2、将奶油蘑菇汤盛入烤碗 1在烤碗上盖一张酥皮,将酥皮边包严,入烤箱200度上火烤10分钟即可。
3、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。锅内热黄油放入洋葱煸炒。倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。加水倒入牛奶煮20分钟。将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。成品图。
4、材料:黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量。
5、做法如下:准备食材:中筋面粉50克、黄油50克、鲜虾肉50克、蘑菇50克、盐3克、淡奶油50毫升、白胡椒1克。(如图).蘑菇切片备用。10克黄油入锅,中小火融化。
正宗奶油蘑菇汤怎么做
面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。锅内热黄油放入洋葱煸炒。倒入口蘑炒香倒入白葡萄酒。加水倒入牛奶煮20分钟。将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。成品图。
奶油蘑菇汤的做法 准备好食材 取1个白皮洋葱,洗净后切去两端。
先在热牛奶内溶入一些动物性黄油(牛奶油),大约2汤匙的量。就可以代替鲜奶油了。
奶油蘑菇汤怎么做 做法一 材料 新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤。做法 (1)用黄油将洋葱末、百里香煸香,再投入蘑菇片,翻炒至蘑菇出水,再收干。
奶油蘑菇汤其实是西方人的吃法,比较正宗的是加入黄油,那么奶油蘑菇汤不用黄油可以吗?奶油蘑菇汤不用黄油可以用纯牛奶代替。
奶锅中倒入剩下的40克黄油,烧至融化。加入中筋面粉,搅拌均匀,把面粉炒熟炒香。倒入适量清水,用蛋抽不停搅拌至粘稠。倒入虾肉、蘑菇,淡奶油,继续搅拌1分钟左右。
蘑菇汤做法
青菜蘑菇汤:青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮,水热后加入口蘑。水开后,加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。
羊肉蘑菇汤的做法 1 羊肉焯水洗净。2 锅里放油,下葱姜爆香。3 放入羊肉翻炒。4 放点高度白酒去腥。5 放老抽上色。6 翻炒均匀,倒入煮锅里。7 放水漫过羊肉。大火煮开,小火煮1个小时。8 口蘑洗净切片。
白蘑菇蛋花汤的做法 选取200g左右(量可以根据个人需求和口味进行适当调整)新鲜白蘑菇,去除带泥的硬蒂。
做法如下:首先,将口蘑切碎,洋葱切碎。锅中倒入少许油,将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来,锅中再倒入少许油。加入面粉,中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶,洋葱边煮边搅拌,煮4分钟即可出锅。
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